Trứng là món ăn đa dạng, bổ dưỡng và ko thể thiếu trong thực đơn của các gia đình
"Ẳn mỗi tuần 6 quả trứng ko có tap gym nào với mọi nguyên nhân tử trận, nhưng mà ăn 7 quả trứng hay rộng rãi hơn sở hữu mới đây với 23% nguy cơ tử vong" - đây là kết luận của nhà cửa nghiên cứu kéo dài 20 năm vừa được công bố trên tạp chí dinh dưỡng Mỹ.
Trứng là món ăn nhiều, ngã dưỡng và ko thể thiếu trong thực đơn của những gia đình. không tính chất đạm (protid) chiếm hữu giá trị sinh học cao, trứng còn vừa rồi đa dạng canxi, sắt, vitamin A là những chất siêu yêu cầu cho sự phức tạp của cơ thể.
nhưng trứng cũng được biết đến bởi vì mới đây đa dạng cholesterol, chủ chốt trong lòng đỏ. một quả trứng gà vừa qua đến 200 milligrams cholesterol, Dường như người bị bệnh tim tối đa chỉ được hấp thụ 300 milligrams mỗi ngày. vì vậy mỗi ngày ăn một quả trứng có thể chấp nhận được, ví như ăn 2 quả trở lên, quá đa dạng cholesterol trong máu sẽ bít bí mật mạch máu và đưa đến nguy cơ bị nhồi máu cơ tim cũng như phòng tập gym qụy.
Cuộc nghiên cứu của trường Đại học Harvard được thực hiện mở đầu từ năm 1988 trên 21.327 người nam hành nghề bác sĩ, tuổi không tính 54. các người này bằng lòng cung ứng thường xuyên thông tin về sức khỏe và thói quen trong cuộc sống hàng ngày như lượng trứng tiêu thụ, bị bỗng nhiên quị nhồi máu cơ tim, tình trạng tiểu đường, rượu, thuốc lá, chế độ dinh dưỡng.
Trong suốt 20 năm, người ta nhận thấy có 1.550 người bị nhồi máu cơ tim, 1.342 người bị phòng tập gym qụi và hơn 5.000 người tử vong. Trung bình với người chỉ ăn mỗi tuần 1 quả trứng, số khác, béo mập hơn, ít chuyển động, hút thuốc lá, cholesterol cao, huyết áp cao và tiểu đường chiếm hữu xu thế ăn đa dạng trứng hơn.
Tác giả cuộc nghiên cứu, Tiến sĩ Luc Djousse cho biết: "Ẳn trứng ko chiếm hữu sự tap gym nào mang bệnh tim mạch nhưng ăn 7 quả trứng hay phổ biến hơn trong một tuần thì sở hữu 23% tỉ lệ dễ chết trong thời gian 20 năm. Người bận rộn bệnh tiểu đường bồi dưỡng bằng trứng mang tỉ lệ chết gấp đôi trong vòng 20 năm. Kết quả quá trình theo dõi còn cho thấy, người ăn nhiều trứng chóng già, lớn hơn so sở hữu nhóm người khác".
Tuy nhiên, nhóm bênh vực cho sự xẻ dưỡng của trứng phản bác kết quả và cho rằng, tập gym cho nữ nghiên cứu ko thuyết phục bởi ko cho biết những người chết vì bệnh gì và tap gym ăn trứng ra các người tham gia cuộc nghiên cứu ăn thực phẩm nào khác.
Chuyên gia dinh dưỡng Kathleen Zelman phát biểu: "Nói rằng chết vì ăn đa dạng trứng mang vẻ thiển cận quá". Bà cho hay trứng là 1 cái thực phẩm đại xẻ nhưng phải đề nghị cân kể số lượng ăn bao nhiêu và giả dụ ăn nhiều thì buộc phải thêm lòng trắng, bớt lòng đỏ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét